Dieta del embarazo

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Durante el embarazo, se requieren nutrientes adicionales (y alimentos adicionales) para garantizar la salud de la futura madre y del bebé nonato.

Nutrición del embarazo: lo que se requiere

Proteína extra
Carne magra, pollo, legumbres, pescado, lácteos bajos en grasa.
Vitamina B1 extra
Cacahuetes, granos enteros, extracto de levadura, semillas de girasol.
Vitamina B2 extra
Extracto de levadura, algunos lácteos.
Ácido fólico extra (o ácido fólico)
Maíz dulce, brócoli, espárragos, extracto de levadura, legumbres.
Vitamina C extra
Fruta fresca: particularmente cítricos, kiwi, bayas, pimientos.
Calcio extra
Lácteos, pescado, verduras de hoja verde, productos de soya.
Hierro extra (durante los últimos 6 meses de embarazo)
Vegetales de hoja verde oscuro, carnes rojas y otras, legumbres, granos enteros.

Comidas que se deben evitar

Huevos crudos o ligeramente cocidos
Puede contener Salmonella
Ensaladas y carnes preenvasadas / delicatessen
Puede contener bacterias como la listeria.
Quesos blandos como brie, camembert, quesos de vena azul.
También puede contener listeria
café
No más de 300 mg por día (por ejemplo, 4 tazas de café instantáneo).
Hígado (y paté de hígado)
Altas cantidades de vitamina A que pueden ser tóxicas
Alcohol
Evitar por completo.
Código de aceite de hígado y suplementos
Altas cantidades de vitamina A.

Aumento de peso

El aumento de peso durante el embarazo debe ser de aproximadamente 4.4 libras (2 kg) por mes. El aumento calórico adicional debería estar en la región de 160-170 calorías adicionales por día.

La ingesta de fibra también debe ser monitoreada. En etapas posteriores del embarazo, el estreñimiento puede convertirse en un problema. Beba mucha agua y obtenga fibra de frutas y verduras frescas, granos enteros, nueces y semillas.

Antojos durante el embarazo

Es bastante común anhelar alimentos inusuales durante el embarazo. Si bien no parece haber evidencia científica establecida de que su cuerpo requiera estos alimentos, es bueno escucharlo.

Anhelar alimentos muy azucarados, grasos o salados le sucede a cualquiera en el mejor de los casos, ¡pero eso no significa que necesitemos más de estos en nuestra dieta!